برپایی جشنواره غذاهای سالم و محلی در مرکز آموزش علمی کاربردی لردگان

جشنواره غذاهای سالم و محلی در لردگان با استقبال پرشور برگزار شد

لردگان - در مراسمی رنگارنگ و پرنشاط، جشنواره غذاهای سالم و محلی در مرکز آموزش علمی کاربردی لردگان با حضور جمعی از اساتید، دانشجویان و علاقه‌مندان به تغذیه سالم برگزار شد. این رویداد که به همت دانشجویان رشته هنر آشپزی این مرکز سازماندهی شده بود، فرصتی مغتنم برای به نمایش گذاشتن خلاقیت‌ها و مهارت‌های آشپزی نسل جوان فراهم آورد.

در این جشنواره، دانشجویان با بهره‌گیری از مواد اولیه محلی و تازه، غذاهای سنتی و سالم بختیاری را طبخ و ارائه کردند. بازدیدکنندگان توانستند علاوه بر چشیدن طعم‌های اصیل، با فواید تغذیه‌ای هر غذا آشنا شوند.

دکتر جمالی، رئیس مرکز آموزش علمی کاربردی لردگان، در حاشیه این برنامه اظهار داشت: «این جشنواره نه تنها پلی برای ارتباط دانشجویان با جامعه محلی است، بلکه گامی مهم در ترویج فرهنگ غذای سالم و حمایت از تولیدات بومی به شمار می‌رود. دانشجویان ما با این ابتکار، نشان دادند که می‌توان غذاهای سنتی را با اصول علمی تغذیه تطبیق داد و به نسل جوان معرفی کرد.»

اساتید حاضر نیز از کیفیت بالای غذاها و نوآوری دانشجویان در ترکیب طعم‌های محلی با روش‌های مدرن آشپزی تمجید کردند. یکی از دانشجویان شرکت‌کننده گفت: «هدف ما این بود که نشان دهیم غذاهای محلی نه تنها خوشمزه‌اند، بلکه سرشار از مواد مغذی و مفید برای سلامتی هستند و می‌توانند جایگزین مناسبی برای فست‌فودها باشند.»

این جشنواره که با استقبال گسترده‌ای روبرو شد، در نهایت با اهدای جوایز به برترین غرفه‌ها و اجرای برنامه‌های فرهنگی به پایان رسید. مرکز آموزش علمی کاربردی لردگان اعلام کرده که برنامه‌های مشابهی در آینده نیز برگزار خواهد شد تا فرهنگ غذای سالم بیش از پیش ترویج یابد.